Багатоманітність та зв’язки між класами органічних речовин

Який хімічний елемент, без винятку, містять органічні речовини?

Які зв'язки можуть утворюватись між атомами Карбону

В органічній хімії карбонові ланцюги можуть бути:

В одній органічній речовині можуть бути кілька однакових чи різних характеристичних груп

Що показано на схемі?

         -низькомолекулярні органічні сполуки різних класів з відносною молекулярною масою (від кількох десятків до кількох сотень), які в невеликих кількостях, але обов’язково потрібні для здійснення хімічних процесів в організмах.

Вперше існування вітамінів відкрив

Вітаміни, окрім назви, мають умовні позначення великими літерами латинського алфавіту, а деякі з них ще й числами.

         -біологічно активні речовини, що прискорюють хімічні реакції, пов’язані з обміном речовин і перетворенням енергії, синтезом ДНК і РНК в організмах.

Харчові добавки мають систему кодифікації з присвоєнням буквених кодів

Нумерацію харчових добавок розпочинають із числа 100. Серії «E» від 100 до 199 мають          , від 200 до 299 —             , від 300 до 399 —               . Далі йдуть згущувачі, емульгатори, піногасники, підсилювачі смаку й аромату.

Досліджуючи органічні речовини, учені не лише здійснюють наукові відкриття, а й сприяють розв’язанню деяких проблем, створюють нові матеріали, яких не існує в природі та які своїми властивостями не поступаються природним, а багато в чому й кращі за них. Які саме проблеми розв'язує органічна хімія?