Конструктор тестів
1
Органічні речовини до складу яких входить карбоксильна та аміногрупи
2
Карбоксильна група – це група атомів
3
Аміногрупа – це група атомів
4
За карбоксильною групою амінокислоти проявляють властивості
5
За аміногрупою амінокислоти проявляють властивості
6
За хімічною природою амінокислоти – …. речовини
7
В результаті взаємодії амінокислот між собою утворюються
8
Білки – це органічні полімери, мономерами яких є залишки
9
Амінокислоти в молекулі білка зв'язані між собою …. зв'язками
10
До складу білків входить близько …. амінокислот …. з яких є замінними, а …. - незамінними
11
Послідовність амінокислотних залишків у пептидному ланцюжку це структура
12
Закручення ланцюжка в спіраль або шар, стабілізовані водневими зв’язками це структура
13
Повна просторова будова цілої білкової молекули це структура
14
Структура, що виникає в результаті взаємодії кількох білкових молекул, які в даному контексті називають субодиницями
15
Руйнування четвертинної, третинної та вторинної структур білків під дією різних чинників
16
Якщо порушуються всі структури білка, включаючи первинну, така денатурація називається
17
Оборотна денатурація
18
Реакція білків із купрум(ІІ) гідроксидом з появою фіолетового забарвлення
19
Реакція білків з концентрованою нітратною кислотою з появою жовтого забарвлення
20
Визначте де яка структура білка
первинна

вторинна

третинна

четвертинна

21
Визначте реакцію
Поліконденсація

Гідроліз
![]()
Біуретова

Ксантопротеїнова

Рефлексія від 278 учнів
Сподобався:
Так: 185
Ні: 93
Зрозумілий:
Так: 175
Ні: 103
Потрібні роз'яснення:
Ні: 202
Так: 76