Вивчення органічних сполук починають з класу вуглеводнів, який складається з великої кількості речовин, утворених тільки двома хімічними елементами — Карбоном і Гідрогеном. Склад усіх вуглеводнів у загальному вигляді можна виразити формулою CnHm. Насамперед ознайомлюють з насиченими вуглеводнями — алканами. Саме до них належать метан, етан, пропан, бутан, про які вже учні знають з 9 класу.
