Час на проходження тесту 30 хвилин
1
Виберіть групу вуглеводів, до яких відноситься глюкоза:
2
Глюкоза має молекулярну формулу:
3
Оберіть фізичні властивості глюкози: (дві відповіді)
4
До складу молекули глюкози входять функціональні групи:
5
Характерною ознакою реакції взаємодії глюкози з купрум (ІІ) гідроксидом, без нагрівання є:
6
Похідні гліцерину і вищих карбонових кислот називаються:
7
Реакція "срібного дзеркала" - хімічна реакція взаємодії глюкози з:
8
Зазначте назви речовин у відповідному порядку:
C2H5OH, CH3COOH, C17H35COONa
9
Установіть відповідність між речовиною та її використанням:
оцтова кислота
виробництво мила, гліцеролу, оліфи
етанол
виробництво кремів, паст, смаколиків
жир
для виробництва каучуку, гуми, скла
гліцерол
дезинфікуючий засіб, фармація
виробництво штучних волокон, кончервант для приготування їжі
10
Карбонові кислоти, у молекулах яких містяться від 12 до 22 атомів Карбону називаються:
11
С2Н5ОН - це молекулярна формула:
12
Тверде мило - це:
13
Виберіть галузі промисловості, де використовують гліцерол: (дві відповіді)
14
Оберіть назви моносахаридів: (дві відповіді)
15
Укажіть властивість естерів, що використовують у харчовій промисловості:
16
Які органічні речовини в харчовій промисловості використовують як есенцію:
17
Оберіть тваринні жири: (три відповіді)
18
Гідроліз естерів - це:
19
Загальна формула вуглеводів:
20
Якісним реактивом на крохмаль є:
21
Виберіть формулу мурашиної кислоти:
22
Вуглеводи поділяють на:
23
Ізомером глюкози є:
24
За хімічною природою глюкоза - це:
Дякую за роботу!
Рефлексія від 1 учня
Сподобався:
Так: 1
Ні: 0
Зрозумілий:
Так: 1
Ні: 0
Потрібні роз'яснення:
Ні: 1
Так: 0