Програмовий зміст: продовжувати знайоми дітей з творами В. Сухомлинського та народною творчістю; поглиблювати пізнавальний інтерес до професії – хлібороб ; збагачувати знання дітей цікавими фактами з життя людей на селі, про діяльність сільських працівників, про важку хліборобську працю; збагатити знання про хлібобулочні вироби; збагатити словник назвами зернових культур, борошняними виробами; розвивати пам'ять , мислення, зацікавленість; виховувати шанобливе ставлення до хлібу, до хліборобської праці.
Хід заняття
– Діти, відгадайте загадку:
Є такі слова:
“Він усьому голова”
В хрустку скоринку одягнений
М’який чорний, білий …
(Хліб)
Діти, давайте згадаємо які казки ви знаєте де зустрічається хліб («Колобок», «Півник і двоє мишенят»….)
А ще я хочу вам запропонувати послухати таку Легенду про « Хліб і золото»
отже діти який ми з цієї легенди зробимо висновок. « скільки б золота та срібла не було, а якщо хліба нема то і життя не буде»
хліб – це святиня нашого роду. навіщо нам потрібен хліб? чим пахне хліб?
Діти, а звідки до нас прийшов хліб? (відповіді дітей). Так, перш ніж прийти до нашого столу, хліб пройшов довгий шлях. Шлях від маленької зернини до пахучої паляниці довгий і важкий. Багатьом людям треба було докласти чимало зусиль, щоб отримати смачний буханець. Давайте пригадаємо шлях хліба до столу.
Спочатку поле треба виорати, потім вчасно посіяти в сиру землю.(Трактор, тракторист) Ціле літо поливає поле дощик, гріє сонечко. Лише вони знають, скільки праці вкладено в це зерно. Потім зерно треба зібрати, змолотити. До роботи стають комбайни.(Комбайнер) Машини везуть зерно на елеватор, там його віють, потім везуть у млин. У млині зерно мелють на муку, яку потім везуть до пекарні.(Пекар) У пекарні місять тісто і випікають хліб. Спеціальні машини розвозять хліб по магазинах, де ми з вами його і купуємо.
Ось який довгий шлях хліба, як багато людей працює, поки хліб прийде до нашого столу. Тому люди дуже шанують хліб і склали про нього дуже багато приказок і прислів’їв.
А тепер пограємо в гру
Як можна назвати хліб ласкаво, лагідно?
Хліб- хлібчик.
Пшениця – пшеничка
Вода – водичка
Булка - булочка
так з цим завданням ви впоралися. А тепер наступне завдання погляньте на картинку і скажіть будь ласка, що можна приготувати з борошна. Так варенички, пиріжки, рогалики , бублики, паляницю, батон, печиво.
А тепер послухайте твір Василя Сухомлинського Хліб то праця людська.
ще є правила поводження з хлібом.
