Це свято було засноване у 2006 році за ініціативи Міжнародного союзу пекарів і пекарів-кондитерів. Дату 16 жовтня обрали не випадково: саме цього дня у 1945 році була створена Продовольча і сільськогосподарська організація ООН (ФАО), яка займається вирішенням проблем у розвитку сільського господарства та його виробництва. До речі, до цієї ж події приурочене і ще одне свято – Всесвітній день продовольства.
















