Віртуальна екскурсія на Київський хлібозавод розроблена з дисципліни "Технологія зберігання та переробки продукції рослинництва" з метою ознайомлення студентів з технологічним процесом виробництва хліба. Екскурсія створена з використанням сучасних мультимедійних технологій та озвучена за допомогою штучного інтелекту, що створює ефект присутності на виробництві.. Також зображення створено штучним інтелектом.Під час екскурсії екскурсовод у доступній формі розповідає студентам про всі етапи виробництва хліба: підготовку борошна, приготування тіста, бродіння, формування виробів, випікання, охолодження та пакування готової продукції. Відеоматеріали та ілюстрації демонструють роботу обладнання і послідовність технологічних операцій. Віртуальна екскурсія сприяє кращому розумінню технології виробництва хліба, розширює професійнф знання студентів, підвищує їхній інтерес до дисципліни та допомагає поєднати теоретичні знання з практичним виробництвом.











