Їжа - одна з найважливіших складових життя будь-якої живої істоти. І хоча в 20-ті роки минулого століття Остап Бендер із «Золотого тільця» закликав не робити з їжі культу, його не послухали ні художники, ні літератори, ні кінематографісти.
Продукти і страви як були героями літературних творів, так ними і лишилися.
Багато зарубіжних письменників добре зналися на секретах кулінарії і не тільки були гурманами, а й самі прекрасно готували. Поціновувачами гарної кухні були: О.Дюма, О.С.