засвоєння учнями поняття про культуру споживання їжі;
вміння читати етикетки на товарах;
розпізнавання екологічних символів, значення індексу «Е» та попереджувальних символів;
ознайомлення з стандартами якості й безпеки, складом продуктів ;
формування умінь користуватися спеціальними символами та їх значенням, штрих – кодом і його законодавчим змістом