У навчальному посібнику, укладеному за програмою «Українська мова за професійним спрямуваннУ навчальному посібнику, укладеному за програмою «Українська мова за професійним спрямуванням» для для спеціальності 181 “Харчові технології”, подано теоретичний і практичний матеріал, що стосується різних аспектів професійного спілкування, мовного й ділового етикету, значення української мови в житті суспільства, особливостей розвитку мовної системи.