Тваринництво – друга головна галузь світового сільського господарства, порівнянна за значенням з рослинництвом, а в багатьох країнах і регіонах переважає його.
У структурі цієї галузі прийнято виділяти кілька підгалузей: розведення великої рогатої худоби (скотарство), свиней, овець, кіз, буйволів, коней, верблюдів, оленів, яків, ослів, мулів, а також птахівництво, бджільництво і шовківництво.