Цікаві факти про цитрусові фрукти:
Цитрусові — гібриди
Усі сучасні цитрусові походять від трьох основних предків: мандарина, помпельмусу/помело (предка грейпфрута) і цитрону. Інші фрукти, такі як апельсини, лимони, лайми, були отримані шляхом природного або штучного схрещування.Апельсин — найпоширеніший фрукт у світі
Апельсини вирощують у понад 140 країнах, і це один із найпопулярніших фруктів у світі. Бразилія є найбільшим виробником апельсинового соку.Грейпфрут може впливати на ліки
У складі грейпфрута є речовини, які можуть змінювати дію певних медикаментів, посилюючи або послаблюючи їхній ефект.Лимони плавають, а лайми тонуть
Це пов'язано з різницею в щільності: у лимонів вона менша, ніж у води, а у лаймів — більша.Цитрусовий аромат покращує настрій
Запах цитрусових може зменшувати стрес і втому, а також покращувати концентрацію уваги. Тому ефірні олії цитрусових часто використовують в ароматерапії.Мандарини — символ удачі в Китаї
У Китаї мандарини вважаються символом багатства та щастя. Їх часто дарують на Новий рік як побажання добробуту.Існує «червоний лимон»
Це рідкісний сорт лимона, який має червоне або рожеве забарвлення всередині через підвищений вміст антоціанів — тих самих пігментів, які забарвлюють червону капусту та чорницю.Апельсини колись вважалися розкішшю
У середньовічній Європі апельсини були дуже дорогими, і їх дарували на свята як особливий подарунок.Дерево цитрусових може жити понад 100 років
Наприклад, є апельсинові дерева, яким понад 150 років, і вони досі дають плоди!Лайм допомагав морякам уникати цинги
У 18 столітті британські моряки завжди брали з собою лайми в далекі плавання, щоб уникнути цинги — хвороби, викликаної дефіцитом вітаміну C.Найбільший цитрусовий фрукт- помело.
Помело – це найбільший представник цитрусових. Його вага може сягати 5-10 кг, а діаметр – понад 30 см!Помело - предок грейпфрута
Грейпфрут виник внаслідок природного схрещування помело та апельсина. Тому грейпфрут має трохи гіркуватий смак, який йому передав помело.Символ удачі в Азії – помело.
В Китаї помело вважається символом процвітання та щастя. Його часто дарують на свята, особливо під час Китайського Нового року.Має товсту шкірку, але довго зберігається
Шкірка памело може бути до 5 см товщиною! Завдяки цьому фрукт довго не псується і може зберігатися кілька тижнів навіть без холодильника.М’якуш – не завжди соковитий
На відміну від апельсина чи мандарина, часточки памело можуть бути сухуватими та відшаровуватися, тому їх легко розділити.Гібрид памело та грейпфрута
Світті – це штучно виведений гібрид, створений у 1970-х роках в Каліфорнійському університеті. Його інша назва – оробланко (ісп. "біле золото").Солодший за грейпфрут
На відміну від грейпфрута, світті не має гіркоти, адже отримав солодкість від памело. Його назва "Sweetie" перекладається як "солодкий".Має товсту, але м’яку шкірку світті
Його шкірка досить товста, проте дуже легко очищається. Часто світті продають у магазинах із зеленкуватою шкіркою, хоча це означає, що фрукт вже дозрів.Корисний для серця
Світті містить багато пектину, який допомагає знижувати рівень холестерину та підтримувати здоров’я серцево-судинної системи.Мало відомий, але смачний
Через невелику популярність світті не вирощується в такій великій кількості, як апельсини чи грейпфрути. Але ті, хто його куштують, часто віддають перевагу саме йому через м’який, приємний смак.
