Початок Масниці: 11 березня розпочинається Масниця, яку відзначають цілий тиждень перед початком Великого посту. Оскільки Великий піст розпочинається 18 березня і триватиме до 4 травня, то Масниця пройде з 11 по 17 березня. У Масниці переплелись язичницькі традиції проводів зими та зустрічання весни, які наклались на православний церковний календар. Свято нагадувало неодруженим про важливість створення сім'ї, а спалене в кінці тижня солом'яне опудало – про перемогу весни над зимою. Цілий тиждень перед Великим постом уже заборонялось їсти страви з м'ясом. Але на зміну їм приходили традиційні для України вареники, налисники, млинці зі солоними начинками, сирники та інші страви з молока, яєць і сиру. Кожен тиждень Масниці має свою назву і традиції. Перший день має назву «Зустріч» і тому заведено запрошувати до себе найближчих, пригощати їх смаколиками.











