У Михайла Булгакова, який за професією був лікарем, у романі «Собаче серце» є такі рядки: «їжа, Іване Арнольдовичу, штука хитра. їсти потрібно вміти, а уявіть собі - більшість людей зовсім їсти не вміють. Потрібно не тільки знати, що з’їсти, але й коли і як». А чи потрібні нам знання про травлення для того, щоб бути здоровим? На ці та інші питання ми зможемо знайти відповідь у цій темі.