Розділ програми: спостереження й експеримент у хімії, дослідження властивостей речовин
Тривалість: 45 хвилин (або формат навчального проєкту)
I. ЗАГАЛЬНА ІНФОРМАЦІЯ ТА STEM-КОМПОНЕНТИ
S (Science — Наука): Дослідження природних пігментів (антоціанів), поняття про кислотність та лужність середовища, вивчення явища зміни кольору під дією хімічних реагентів.
T (Technology — Технології) Використання смартфонів (застосунки типу Color Picker / Color Identifier) для точного фіксування відтінку розчину та зменшення суб’єктивності зорового сприйняття.
E (Engineering — Інженерія): Розробка технологічного процесу створення, просочування та сушіння власних паперових індикаторних смужок тривалого зберігання.
M (Math — Математика): Побудова порівняльної шкали, систематизація та градація побутових речовин за рівнем кислотності (від найбільш кислого до найбільш лужного).
II. МЕТА ТА ЗАВДАННЯ УРОКУ
Освітня мета:
Ознайомити учнів із поняттям про індикатори, кислотне, нейтральне та лужне середовище.
Навчити виділяти природні пігменти з рослинної сировини та використовувати їх для аналізу побутових речовин.
Сформувати навички безпечного поводження з хімічним посудом і побутовими розчинами.
1.Розвивальна мета:
Розвивати дослідницькі навички, критичне мислення, вміння аналізувати результати та систематизувати дані за допомогою цифрових інструментів.
2.Виховна мета:
Виховувати інтерес до природничих наук через практичне застосування знань у повсякденному житті.
3.Очікувані результати:
Учні пояснюють принцип дії природних індикаторів, вміють виготовляти саморобні індикаторні смужки, фіксують відтінки за допомогою мобільних додатків і класифікують побутові речовини за створеною кольоровою шкалою.
