З давнини і до ХІХ ст. рослини використовували на прикладному рівні, тобто теоретична рефлексія була практично відсутня.
У вітчизняній та світовій науці акцентується увага на давній народній культурі, складовою якої є, зокрема, і фітокультура. Фітокультура здавна посідала чільне місце у традиційній ритуальності східних слов’ян.
Рослини і в наш час є об’єктом вивчення багатьох дисциплін (флористики, флоризму, фітодизайну, квітчання, фітотерапії, навіть фітобіології й фітогеографії, фармакології, фітології, фармації тощо).
