Фенофази - це регулярно і закономірно циклічно повторювані явища зростання та розвитку рослини та її окремих органів.
Цикл проходження фенофаз становить 1 рік. Цей рік ділиться на 2 основні періоди: вегетація та спокій. У листопадних рослин періоди вегетації та спокою виражені досить чітко.
