Технології обробки текстів є одними з найбільш поширених технологій обробки інформації. Текст - будь-яка послідовність символів, до яких відносяться літери, пробіл, розділові знаки, цифри, знаки арифметичних операцій і т.п. Текст можна створити олівцем, пером, авторучкою, на друкарській машинці, нарешті, на комп'ютері.
До апаратних засобів комп'ютера для введення текстового документа відноситься клавіатура, світловий олівець зі спеціальним планшетом, сканер.