Досліджується сучасний стан використання посівних площ сільськогосподарськими підприємствами, рівень урожайності та валовий збір зернових культур як по регіоні в цілому, так і за категоріями господарств Хмельницької області. Проведено аналіз споживання якісних зернових продуктів у харчовому раціоні українців.
Ключові слова: зерно, зернові культури, посівна площа, урожайність, валовий збір, сільськогосподарські підприємства, господарства населення, зернові продукти, харчовий раціон.
