Важливість молочного скотарства пояснюється тим, що молоко і молочні продукти є не тільки базовими для більшості населення, а повного набору необхідних поживних речовин.
У період карантину попит на молочні продукти в магазинах України зменшився, бо знизилась купівельна спроможність громадян. Молочний бізнес втратив споживачів і ресурси, які могли отримати від продажів.
Мета: проаналізувати сучасний стан розвитку скотарства в Україні та в світі; виявлення перспектив щодо подальшого розвитку.