Структура грунту є одним із найголовніших факторів його родючості. В структурному грунті утворюються оптимальні умови водного повітряного та теплового режимів, що в свою чергу, обумовлюють розвиток мікробіологічної діяльності поживних речовин для рослин.Здатність ґрунтової масси розпадатися на структурні окремості називають структурністю, а саму форму і розмір грудочок – структурою. В наш час ґрунтову структуру за розміром агрегатів поділяють наступним чином: брилувата (агрегати >10мм.);