Всеосвіта›
Бібліотека методичних матеріалів›
Основи здоров'я›
Стаття «Харчова грамотність у курсі «Основи здоров’я»: дослідницькі та міжпредметні практики для розвитку відповідального ставлення до харчування»

Опублікував/ла:

Цимбал Ольга Іванівна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

Стаття «Харчова грамотність у курсі «Основи здоров’я»: дослідницькі та міжпредметні практики для розвитку відповідального ставлення до харчування»

17.12.2025

0 0

Основи здоров'я

5 Клас, 6 Клас, 7 Клас, 8 Клас, 9 Клас

Тільки для Преміум користувачів

Тільки для моїх підписників

Тільки для PRO-акаунтів

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

! УВАГА

— Цей матеріал можуть завантажувати тільки Преміум користувачі.

— Цей матеріал можуть завантажувати тільки користувачі, які підписані на мій профіль.

— Цей матеріал можуть завантажувати тільки користувачі, які мають PRO-акаунт.

Опис методичного матеріалу:

Анотація: у статті розкрито потенціал харчової грамотності як важливої складової формування здоров’язбережувальної компетентності учнів у курсі «Основи здоров’я». Обґрунтовано доцільність використання дослідницьких і міжпредметних практик для розвитку відповідального ставлення до харчування, усвідомленого вибору продуктів та формування навичок здорового способу життя. Висвітлено методичні підходи до інтеграції знань з основ здоров’я, природничих дисциплін, математики та інформатики з метою аналізу харчових звичок, складу продуктів і впливу харчування на фізичне та психічне здоров’я. Акцентовано увагу на застосуванні практико орієнтованих завдань, навчальних досліджень і проєктної діяльності, що сприяють розвитку критичного мислення, відповідальності та самостійності учнів. Зроблено висновок, що впровадження харчової грамотності в освітній процес курсу «Основи здоров’я» підвищує мотивацію до навчання та формує стійкі здорові поведінкові установки.

Джерела використаної інформації:

Література

Colatruglio S., Slater J. Food Literacy: Bridging the Gap Between Food, Nutrition and Well-Being // Sustainable Well-Being: Concepts, Issues, and Educational Practices. Winnipeg, MB: ESWB Press, 2014. Доступно: https://www.researchgate.net/profile/Joyce-Slater/publication/269394694_Food_Literacy_Bridging_the_Gap_between_Food_Nutrition_and_Well-Being/links/54889f910cf289302e30b685/Food-Literacy-Bridging-the-Gap-between-Food-Nutrition-and-Well-Being.pdf
Ares G. Development of Food Literacy in Children and Adolescents // Wageningen University & Research. Доступно: https://edepot.wur.nl/638598
Kelly R. K. Promoting Food Literacy in Primary School Classrooms // PubMed National Library of Medicine, 2022. Доступно: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36367420/
Silva P. et al. Enhancing Adolescent Food Literacy Through School-Based Strategies // Nutrients, 2025. Доступно: https://www.mdpi.com/2072-6643/17/8/1371
Методичні рекомендації щодо викладання предмета «Основи здоров’я» у 2023/2024 навчальному році // Камінь-Каширська міська рада, Центр професійного розвитку педагогічних працівників. Доступно: https://kmk.osv.org.ua/news/1693830313/

Вміст матеріалу: показано 3 з 5 сторінок

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.