Петруня В.В.
вчитель фізичної культури Ніжинської гімназії №3
м. Ніжин, Чернігівська область, Україна
Свято печеної картоплі
Мета: розвивати інтерес у вихованців до туризму, вчити колективізму, дружбі, взаємодопомозі, виховувати культуру рухів, силу волі, витримку, вчити любити і берегти природу.
Обладнання: м’яч, ножі, ложки, сірники, хустинки для зав’язування очей.
Місце проведення свята: лісова галявина.
Програма свята:
Слово про картоплю.
Спортивні змагання.
Конкурси. Ігри.
Спільне багаття. Пісні. Смакування печеною картоплею.
Слово про картоплю
Напевне, жодна городня рослина не обросла такою кількістю легенд, слухів, пригод, як картопля.
А чи відомо вам, що картоплю люди відкривали тричі?
А про те , що картопля – королівська квітка?
А чи знаєте ви, що картопля була заборонена церквою?
Це було насправді так. А сьогодні картопля звичайна, буденна.
Звичайно, тепер немає такої сім’ї, де б до столу не подавали різноманітні і смачні страви з картоплі. Картопля широко використовується як сировина в деяких галузях господарства, особливо у харчовій, а також йде на відгодівлю тварин.
Чи давно існує такий нині популярний овоч? Ми так звикли до нього, що не можемо обходитися без нього, як і без хліба. Здається, картопля існувала завжди. А чи насправді це так...
Відомо, що картоплю вперше почали культивувати приблизно 5 тисяч років назад мешканці басейну озера Тітікака, яке розташоване на кордоні між Перу та Чилі.
В середині XVIст. іспанці привезли бульби картоплі у Європу. Але тут на картоплю чекала довга дорога до признання. Історія картоплі у європейських країнах була опутана багатьма пересторогами та повір’ями.
На слов’янських нивах по-справжньому стали картоплю садити лише після Семирічної війни 1756-1763 років, коли наші солдати пройшли Польщу і Пруссію, наочно побачили картоплю, яка там росла, скуштували її і принесли до себе, в рідні краї.
В 1765 році при Катерині ІІ російський уряд офіційно визнав корисність вирощування картоплі.
Вважається, що вперше картоплю посадили в Україні у 1805 році на Харківщині. Картопля була знайома ще запорізьким козакам. Напевно, вони привезли її з походів.
На сьогоднішній день картопля стала другим хлібом і не лише продуктом харчування, але й прекрасною технічною сировиною.(3)
Спортивні змагання
«Працьовиті комахи» - кожна команда в складі 6 чол. повинна за певний інтервал часу назбирати якомога більше соснових шишок. Перемагає та команда, яка назбирала більше.
«Бувалі туристи» - з кожної команди виходять 2 гравці і по команді ведучого швидко споруджують багаття.
«Влучні стрільці» - кожен гравець команди повинен влучити картоплиною в центр кола. Кожна команда стає напроти свого кола і за командою починають змагання. Виграє та команда, гравці якої справляться із завданням краще: картопля вся в колі і ближче до його середини.
«Розпали вогнище» - Від кожної команди виходить гравець, який отримує 3 сірники, щоб запалити багаття. Хто з цим завданням впорається раніше, та команда перемогла.
«Хто найспритніший» - Кожна команда отримує ложку і стільки картоплин, скільки учасників гри в кожній команді. Потрібно першим гравцям взяти картоплину в ложку і швидко перенести її у вказане місце, а потім з ложкою повернутися до наступного гравця і передати її йому і т. д. Перемагає та команда, яка швидше упорається з цим завданням.(2)
Вікторина про вогнище
Чи знаєте ви, чому сухі дрова палають краще, ніж сирі? (При вогких дровах, в яких багато води, частина тепла йде не на згорання, а на випаровування води. Тому сам процес горіння проходить слабше. Заважає також і пар, який окутує дрова при висиханні.)
Ми починаємо розпалювати вогнище за допомогою дрібних трісок, хмизу, сухих гілок ялини. Вони краще горять. Чому? (Чим тонший розпал, тим більша його поверхня горіння. Горіння проходить якраз на поверхні. Нагрівається маленький розпал легше, ніж більші дрова.)
Якщо тиха погода, то полум’я та дим вогнища підіймаються угору. Що тягне їх від землі? (Іноді говорять, що тепле повітря легше, ніж холодне, і саме собою підіймається. Це не правильно. Саме по собі тепле повітря, хоч воно і легше за холодне, не може підійматися, так як воно все-таки має вагу. Його витискує оточуюче повітря, більш холодне, яке опускається під дією ваги. Якщо б не було ваги, тепле повітря не йшло б уверх.)
Чому вогнище потріскує? (Вода й смола, які наповнюють порожнини деревини, під час нагрівання перетворюються у пар, який накопичується у великій кількості, і, не маючи виходу, з силою розриває стінки порожнини, утворюючи звук потріскування)
Що представляють собою іскри вогнища? Чи однакові вони з іскрами, які проскакують під час розриву електричних дротів? (Спільне у іскор багаття і електричних – тільки назва. Електричні іскри – це частки повітря й парів металу, розпечені струмом. Іскри вогнища – просто дрібні вуглики, які відриваються від палаючого дерева.)
Дим вогнища підіймається дуже високо над землею. Цією особливістю користуються для подачі сигналів біди. А що таке дим? (Дим – це частка твердої речовини неспаленого палива. Частки ці дуже малі, вони у тисячу разів менші пилинок. Димові частки настільки легкі, що підтримуються потоками повітря над землею та завжди знаходяться у русі.)
Над самим вогнищем дим підіймається рівним стовпом, але на якійсь висоті він починає клубитися кучерявими шапками. Що створює клубки? (Струмені повітря, які здіймаються над вогнищем, зупиняються тертям об повітряні шари, які їх оточують. Зовнішні частини струменів повітря стримують свій рух, але середина продовжує швидко рухатися. Струмені повітря завихрюються та утворюють безформні клуби.)(2)
Ігрова програма
Гра «Печена картопля». Діти стають в коло і передають м’яч один одному зі словами «гаряче». За бажанням замість м’яча можна взяти сиру картоплину.
Гра «Картопляна грядка». Від кожної команди виходить 4 гравці. Першим в командах зав’язують очі, і вони повинні зробити 5 кроків та викопати ложкою ямку для посадки картоплі. Другий гравець із зав’язаними очима повинен знайти цю ямку і покласти в неї картоплину. Третій гравець із зав’язаними очима засипає цю ямку, а четвертий теж із зав’язаними очима ложкою повинен викопати урожай. Перемагає та команда, яка отримає при збиранні кращий «урожай».(1)
Конкурси:
Від кожної команди гравець намагається почистити картоплину із найдовшою шкіркою.
Команди почергово називають страви, де присутня картопля.
Команди почергово називають різне застосування картоплі, крім її основного призначення.
Команди оформлюють букет із сирої картоплі.
Свято продовжується співом пісень, де є слова про картоплю. Поки діти проводять ігрову та конкурсну програму, у багатті печеться картопля. Свято закінчується смакуванням печеної картоплі.
Список використаних джерел
Все для вчителя (Текст). – травень, 2004.
Кулик, П. П. Туризм – відпочинок, спорт, пізнання (Текст). – К. : Реклама, 2013.
3. Кравчук, П. А. Географічний калейдоскоп (Текст). – К. : Просвіта
