Розробка уроку має на меті формувати в учнів предметні і ключові компетентності у відповідності до програми. Вона містить основні структурні компоненти уроку та передбачає теоретичне вивчення по темі "Культура споживання
їжі. Сервірування столу до сніданку ". Учні знайомляться з усіма видами посуду та столових приборів та вивчають правила користування ними. На практичній роботі учні сервірують стіл до сніданку та вчаться складати серветки.