Всеосвіта›
Бібліотека методичних матеріалів›
Технології›
Робочий зошит з лабораторних робіт з навчальної дисципліни " Кулінарна етнологія та сервіс в індустрії ресторанного бізнесу

Опублікував/ла:

Бедзай Марина Володимирівна

Посилання Написати Додати в обране Поскаржитися

Матеріал:

Робочий зошит з лабораторних робіт з навчальної дисципліни " Кулінарна етнологія та сервіс в індустрії ресторанного бізнесу

3 0

Технології

Дорослі

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Опис методичного матеріалу:

В зошиті пропонується студентам проаналізуватти асортимент страв,що розглядаються,скласти технологічну картку однієї із страв,а також технологічну схему приготування та заповнити витяг з Бракеражного журналу.По закінченню дабораторної роботи,студенти складають тестові завдання.

Вміст матеріалу:

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення зі змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документа.

+Показати ще (14)

Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр:

docx

БРОШУРКА Кропивницький коледж харчування та торгівлі Робочий зошит з лаб роб.docx

48,5 Кб

Завантажити файл у хорошій якості

Усі придбані матеріали можна знайти в розділі мої придбані матеріали

Рекомендуємо

Презентація «Мистецтво ресторанного сервісу: рекомендація страв і напоїв та кулінарна характеристика меню»

Чемерисов Олександр Валерійович

в/н офіціант

I—II курси

25 грн

Робочий зошит для виконання самостійних робіт з дисципліни Економіки підприємства

343

Шимко Олена Володимирівна

Економіка підприємства.

II—III курси

119 грн

101 грн

Робочий зошит для виконання практичних робіт з дисципліни Економіка підприємства

372

Шимко Олена Володимирівна

Економіка підприємства.

II—III курси

99 грн

89 грн

РОБОЧА ПРОГРАМА НАВЧАЛЬНОЇ ДИСЦИПЛІНИ «Інформатика»

369

Ропало Ганна Михайлівна

Різне

10—12 клас та I курс

30 грн

РОБОЧА ПРОГРАМА НАВЧАЛЬНОЇ ДИСЦИПЛІНИ «ПРАВОЗНАВСТВО»

532

Боброва Ярина Ярославівна

Правознавство

змішані

166 грн

Робочий зошит для вивчення дисципліни " Медична та соціальна реабілітація"

102

Деркач Галина Миколаївна

Медицина

I—III курси

50 грн

Дивитись ще

Схожі матеріали

Проєкт. Чокер з бісеру в техніці ткання

672

Гуменюк Лариса Миколаївна

Технології

змішані

Календарне планування "Дизайн і технології" 3 клас до підручників за програмами О. Савченко та Р.Шияна

1320

Ціось Тетяна Сергіївна

Технології

3 клас

Стаття «Впровадження інноваційних технологій на уроках технологій як засіб формування практичних компетентностей та розвитку творчого потенціалу учнів»