Актуальність теми. Цибуля ріпчаста важлива овочева культура, яка споживається як самостійно, так і в складі багатьох страв. Вона містить низку поживних речовин: вуглеводи (8-14%), білки (1,4-4%), солі кальцію, калію, фосфору, заліза, цинку та ін.. Ця культура багата на вітаміни: А, В, С, Е. Вміст вітаміну С в листі до 10 мг, а в цибулинах – 4-10 мг на 100 г сирої речовини. Слід відзначити, що цибуля має і лікувальні властивості за рахунок фітонцидів. На півночі України городники дуже часто відмовляються засівати великі площі цією культурою. Причина: неправильне зберігання посадкового матеріалу, недотримання правил вирощування, несприятливі погодні умови, що сприяють поширенню хвороб цибулі, і, як наслідок, – зменшення врожаю. Мета і завдання дослідження: вплив умов зберігання, якості та розміру цибулі сіянки на розвиток і формування ріпчастої цибулі. Об’єкт дослідження – цибуля сіянка, ріпчаста цибуля в різні періоди розвитку. Предмет дослідження – показники росту й розвитку цибулі ріпчастої. Методи дослідження: огляд літератури з проблеми, спостереження, експериментальний, порівняльний, аналітичний. Практичне значення одержаних результатів: дані можна використати при вирощуванні цибулі ріпчастої на присадибній ділянці.
























