Дослід – демонстрація дифузії рідин
Дослід досить простий, цікавий і варто його повторювати.
Дифузія це — процес взаємного проникнення молекул або атомів однієї речовини поміж молекул або атомів іншої, що зазвичай приводить до вирівнювання їх концентрацій у всьому займаному об'ємі.
Прикладом дифузії може служити перемішування рідин.
Зазвичай під дифузією розуміють процеси, що супроводжуються перенесенням речовини. Швидкість дифузії залежить від багатьох факторів.
Проведемо дослід.
Візьмемо чотири банки ємністю 0,33 л. В банки наливаємо водопровідної води – в двох банках підфарбовуємо воду харчовим барвником. Банки з підфарбованою водою нагріваємо в водяній «бані» до 40…50 ОС і виймаємо з водяної «бані». Накриваємо одну з банок з підфарбованою водою папером підтримуємо рукою – перевертаємо і ставимо зверху на банку з чистою водою. Виймаємо з водяної «бані» банку з підфарбованою водою і ставимо на стілець з правої сторони. Накриваємо банку з чистою водою папером підтримуємо рукою – перевертаємо і ставимо зверху на банку з підфарбованою водою. Підготовка досліду показана на фото 1.
На фото 1 з лівої сторони зверху тепла підфарбована вода, а справа тепла підфарбована вода внизу. Висмикуємо папір в обох парах банок і спостерігаєм за процесом перемішування рідин.
На фото 2 показано, що тепла вода не «спішить» опускатись вниз і перемішуватись з холодною водою, тобто дифузія проходить повільно, а з правої сторони (фото 3) тепла підфарбована вода миттєво піднялась вгору і розмішалась з холодною водою.
На фото 3 видно, що концентрація розчину стала меншою і однакова в обох банках - тобто умови для дифузії с цьому досліді більш сприятливі.
Дослід пов’язаний з нагріванням води і робота з скляним посудом, тому необхідно щоб батьки виконали його з дотриманням правил техніки безпеки, а учні будуть спостерігачами.
Для цього досліду можливо взяти прозорі мензурки з оргскла однакових розмірів, що буде значно безпечніше і нагрівати воду, поставивши банки (мензурки) в підігріту воду.
