Профітролі -тістечкоіз заварного тіста, зазвичай невеликого розміру. За своєюсуттюпрофітролідужесхожі з еклерами (заварнимитістечкамиабо трубочками) - ті ж самікулінарнівироби з тонкого тіста, порожнистіусередині, але тількизазвичайкруглоїформи. Рецептипрофітролейможутьвідрізнятися один від одного в основному своєю начинкою, вона може бути солодкою: сирний, заварний крем, згущене молоко, абонесолодкою: сир, гриби, паштет і так далі.
Бібліотека методичних матеріалів
- Всеосвіта›
- Бібліотека методичних матеріалів›
- Трудове навчання›
- Проєкт профітролі. Трудове навчання 9 клас
Матеріал:
Проєкт профітролі. Трудове навчання 9 клас
pptx 
22.03.2023
Опис методичного матеріалу:
Вміст матеріалу:
Доступ до плеєра. Вбудувати плеєр: