Проєкт спрямований на виховання поваги до праці хлібороба та розуміння символічного значення хліба в українській культурі. Окрім етнографічного аспекту, він містить наукову складову — пояснення біологічних основ процесу бродіння.
2. Ключові завдання
Дослідження: Вивчення шляху зерна від поля до пекарні.
Експеримент: Проведення практичного досліду з дріжджами для спостереження за тим, як росте тісто.
Творчість: Створення мінікнижки «Рецепти нашої родини» та організація фотовиставки.
3. Етапи реалізації
Підготовчий: Ознайомлення з історією хліба та розподіл учнів на ролі (дослідники, експериментатори, дизайнери).
Дослідницький: Безпосереднє проведення експериментів та фіксація результатів у щоденниках спостережень (графіки, малюнки).
Творчий: Збір родинних рецептів та оформлення фінальних продуктів проєкту.
4. Необхідні матеріали
Для реалізації потрібні як харчові продукти (борошно, дріжджі, зерно), так і матеріали для оформлення (картон, маркери, смартфони для фотофіксації).
Цей проєкт допомагає учням побачити зв'язок між наукою (біологією), історією та власним побутом, роблячи навчання максимально практичним.
