На момент проведення уроку виробничого навчання учні на теоретичному навчанні з предмету «Технологія приготування кондитерських виробів з основами
товарознавства» вивчили тему: «Приготування виробів з дріжджового тіста».
Від правильної організації і проведення виробничого навчання залежить рівень підготовки та кваліфікації молодих кондитерів, їх трудовлаштування, заробітна плата.