Страви накладали в заглиблення на дубовому столі.
Із XI століття до трапез почали допускати жінок.
Стіл почали прикрашали скатертиною,
Перші зразки вишитих скатертин знайдені на території Європи, у Скандинавії. Вони належать до бронзового віку. У середні віки вишивка, так само як читання й письмо, була привілеєм знаті й духівництва. До сьогоднішнього дня ми захоплюємося експонатами , виставленими в музеях прикладного мистецтва.
Вибір скатертини завжди має відповідати приводу й меті свята.
Скатертина – основа всієї композиції столу. З нею все має гармоніювати. Правильно дібрана й розстелена скатертина на столі – це ознака смаку й вишуканості.
якою можна було витирати руки.
З’явилися й особливі правила
поведінки за столом:
*** рекомендувалося не витирати масні
пальці об святковий одяг:
***їсти й пити не поспішаючи.
