Піца — це не просто популярна страва, а справжній символ італійської кухні. Цікаво, що незважаючи на своє італійське походження, слово "піца" має грецьке коріння. Вона походить від грецького "pktos", що означає "твердий" або "згорнутий". Однак у тому вигляді, який ми знаємо сьогодні, піца з'явилася в італійському Неаполі.
9 лютого — день, коли відзначається Міжнародний день піци. Це свято, яке об'єднує любителів цієї страви по всьому світу. Але чому саме цей день став таким важливим для фанатів піци?
У 2017 році піца була оголошена ЮНЕСКО нематеріальною спадщиною людства завдяки своїй важливій ролі в культурному житті. Вона не лише об'єднує людей за столом, але й передається з покоління в покоління, зберігаючи традиції італійської кулінарії.
Існує цікава легенда, що творцем сучасної піци став італієць Раффаеле Еспозіто. У 1889 році він приготував піцу на честь королеви Маргарити Савойської. Страву назвали "піца Маргаріта", і вона стала символом італійської кухні.
Так що в цей день, насолоджуючись улюбленою піцою, можна не тільки отримати гастрономічне задоволення, а й відчути частинку історії!
