У сільському господарстві виділяють два великих структурних елементи: рослинництво (землеробство) і тваринництво.
Рослинництво займається вирощуванням культурних рослин. Воно є провідним виробництвом сільського господарства більшості країн, що розвиваються, яке існує завдяки широкому залученню дешевої ручної праці.
