Важливість виставок та ярмарків визначається тим, що вони створюють передумови для «випадкових зустрічей», забезпечують безпосередність спілкування, економлять дорогоцінний час покупців, продавців і виробників, пропонують товари в натуральному вигляді, дають покупцеві змогу порівняти продукцію за комерційними умовами її продажу, якістю, ціною тощо, сприяють обміну інформацією