В організмі людини за допомогою сучасних аналітичних методів дослідження виявлено близько 70 хімічних елементів. Ці елементи залежно від їхнього біологічного значення поділені на групи:
а) незамінні елементи,
б) постійно присутні в організмах елементи,
в) елементи, дані про кількісний вміст у тканинах, органах та фізіологічній ролі, яких відсутні.