Ознайомити учнів із різноманіттям і функціями органічних молекул; проаналізувати особливості будови й хімічні властивості органічних молекул, які дозволяють їм ефективно виконувати свої функції; звернути увагу на значення органічних молекул для життєдіяльності живих організмів; розглянути процеси утворення з малих органічних молекул макромолекул.Розвивати уміння логічно мислити, спостерігати та робити відповідні висновки.