Пиво - найпопулярніший в світі напій після води і чаю, і найпопулярніший алкогольний напій. У багатьох країнах світу, пиво - частина культури, невід'ємна частина життя суспільства. Для більшості держав пінний напій вже давно став брендом, частиною культурного і національного надбання.
Дослідження традиційних напоїв, яким пиво залишається на протязі багатьох століть, дозволяє істотно розширити уявлення про традиційну культуру первинного виробництва і життєзабезпечення етносу, про його духовну культуру і обрядове життя. Традиційні напої зберігаються в сучасному побуті, а деякі з них включені в сучасні тенденції етнічного брендування.
