Правила безпечної праці під час кулінарних робіт
Під час виконання кулінарних робіт необхідно дотримуватися правил безпеки, щоб уникнути травм, опіків і отруєнь. Перед початком роботи слід вимити руки, одягнути фартух і прибрати волосся. Робоче місце має бути чистим і добре освітленим.
Користуючись ножами та іншими гострими предметами, потрібно бути уважним і різати продукти лише на обробній дошці. Гарячий посуд слід брати прихватками, не торкатися гарячих поверхонь плити та духовки. Забороняється залишати увімкнені електроприлади без нагляду.
Під час роботи з електроприладами руки мають бути сухими. Після закінчення приготування необхідно вимкнути всі прилади, прибрати робоче місце та помити посуд. Дотримання правил безпечної праці допомагає зберегти здоров’я та зробити процес приготування їжі безпечним і приємним.
