Методична розробка позакласного заходу за професією « Кухар, кондитер» « Спритні кулінари»
Цілі позакласного заходу
*Дидактичні: здійснити контроль знань, їх повторення і систематизацію.
*Розвиваючі: сприяти подальшому розширенню кругозору здобувачів знань та отримування нових знань. Розвиток логічного мислення, творчості, пам’яті, вміння застосовувати отриманні знання в практиці.
*Виховні: виховання впевненості, прагнення до пізнання. Стимулювання інтересу здобувачів знань до даної професії. Сприяти формуванню почуття відповідальності перед членами команди культури спілкування.
Завдання: закріпити і контролювати знання учнів з дисциплін: «Технологія приготування їжі», «Товарознавство продовольчих товарів», «Основи фізіології харчування, санітарії та гігієни», « Організація обслуговування».
