Мета: ознайомити учнів з технологією ліплення сувенірів із солоного тіста, сформувати вміння виконувати прийоми роботи з солоним тістом, качалкою та вирізування кондитерськими формами для випікання печива.
Розвивати мислення, вміння визначати раціональну послідовність виготовлення виробів; розвивати слухове, зорове, тактильне сприймання, увагу, уявлення, м’язову пам’ять пальців рук у учнів з глибокими порушеннями зору.
Виховувати культуру праці, сприяти вихованню естетичного смаку.
