План-конспект практичного заняття "Розпізнання асортименту ковбасних виробів" до теми "М'ясо та м'ясні товари" навчального предмета "Товарознавство продовольчих товарів" для здобувачів освіти професії "Продавець продовольчих товарів". Може бути використанний викладачем після вивчення теоретичного матеріалу для відпрацювання навичок розпізнання видів та асортименту ковбасних виробів за органолептичними показниками.













