Ознайомити учнів із причинами харчових отруєнь, пояснити небезпеку самолікування харчових отруєнь; навчати школярів визначати термін придатності харчових продуктів за маркуванням; пояснити небезпеку придбання продуктів харчування на стихійних ринках; розвивати мислення, виховувати самостійність, обережність. За підручноком І.Беха