Стародавнім римлянам належить мудрий вислів “Ми їмо для того, щоб жити, а не живемо для того, щоб їсти”. Харчування одна з основних потреб організма. В наші дні проблема правильного харчування стосується кожного, особливо дітей та підлітків. Складовою харчування є харчові домішки, які несуть в більшості випадків негативні наслідки.Історія застосування харчових домішок нараховує декілька тисячоліть (перець, мускатний горіх, гвоздика, мед, кориця, оцтова кислота, поварена сіль, тощо). Проте, тільк