Програмою дисципліни «Економіка сільського господарства» передбачено вивчення теоретичних основ і практичних форм функціонування підприємства як основної структурної ланки ринкової економіки, охоплює питання економічної діяльності і пов’язану з нею організацію управління підприємствами відповідно до їх розмірів і галузевої спеціалізації, а також механізми взаємодії суб’єктів економічної діяльності.
Лише досконале знання тенденцій, законів, закономірностей розвитку соціально орієнтованої економіки може стати підґрунтям, що забезпечить майбутнім фахівцям здатність самостійно приймати правильні рішення в умовах швидко-змінюваного зовнішнього та внутрішнього середовища.
Як результат вивчення дисципліни здобувачі освіти повинні знати: шляхи і способи вдосконалення економічних методів господарювання в умовах ринкових відносин, раціонального використання матеріальних і трудових ресурсів, землі, інтенсифікації сільськогосподарського виробництва на підставі науково-технічного прогресу, спеціалізації, кооперації та інтеграції підприємства АПК, розвитку товарно-грошових відносин тощо; екологічні аспекти регулювання якості агропромислової продукції.
