В цьому методичному матеріалі показано економічно господарське значення соняшника ти технології вирощування.
Соняшник розводили як декоративну рослину, згодом заради зерна, яке використовували як ласощі. Тепер соняшникова олія в Україні є найкращим харчовим продуктом як. Її використовують для технічних потреб виготовлення мила , лаків , фарб...