Майстер-клас по ліпленню вареників "Еники-беники..."

Опис документу:
Гумористичний та веселий майстер-клас по ліпленню вареників, в якому були задіяні учні класу, їхні батьки. Море позитиву, пісень, конкурсів, радості, шанування сімейних звичаїв та традицій.

Відображення документу є орієнтовним і призначене для ознайомлення із змістом, та може відрізнятися від вигляду завантаженого документу. Щоб завантажити документ, прогорніть сторінку до кінця

Перегляд
матеріалу
Отримати код

Вараська загальноосвітня школа І-ІІІ ступенів №2

Майстер-клас по ліпленню вареників

« Еники–беники…»

підготувала

вчитель початкових класів

Манелюк Наталія Володимирівна

2018 рік

Мета: вчити шанувати українську культуру та мову, сімейні цінності; збагачувати словниковий запас дітей; розвивати пізнавальний інтерес до українських традицій, творчі та артистичні здібності; прищеплювати любов до української культури та народних традицій; виховувати почуття національної гідності та гордості за українську націю.

Обладнання: вишиті рушники, український посуд, хата, тин, вареники, презентація, музичний супровід, ноутбук, проектор, столики та приладдя для майстер – класу, мультфільм «Три Панька хазяйнують».

Хід свята

Слово вчителя. Добрий день,добрі люди!Хай Вам щастя ,доля буде

Не на день і не на рік, а на довгий-довгий вік!

Діти: Гостей дорогих зустрічаємо сьогодні щиро,

Зустрічаємо любов'ю і миром.

  • Любі діти, сьогодні ми з вами зібралися для вшанування однієї української страви. А про яку страву піде мова дізнаєтеся, якщо відгадаєте загадки.

Химерний, маленький, Місили, місили, ліпили, ліпили,
Бокастий, товстенький.  А тоді – хіп, та в окріп!
Чимось смачним напхався,  В масло та сметану.
В окропі купався,  Хто зуміє відгадати,
У дірку впав - і пропав. того будемо частувати.

Про що мова?

Слово вчителя. Українці, пригадате!

Що у світі найсмачніше? Може краби чи ікра?

                Може ще щось найдивніше?  Є багато різних страв.

  Тільки в хаті українській покоштуєш диво з див:

Ось півмісяця у мисці,а над ними в’ється дим,

Бо гарячі, масло тане… Чи ж ви знаєте, що це?

  Це вареники в сметані, найсмачніші над усе!

Слово вчителя. Серед розмаїття традиційних українських страв особливе місце займають вареники. Про них складають пісні, пишуть вірші, гуморески, ним споруджують пам’ятники. З цією стравою пов’язано багато українських традицій і звичаїв, про що ви переконаєтесь побувавши на нашому святі ,виховній годині «Еники – беники…/майстер класі по ліпленню вареників»

-Пропоную Вашій увазі переглянути цікаві факти про вареники. (презентація)

Гра «Веселі вареники»

Обладнання : 2 хустини, крейда.

На дошці намальована тарілка. Учаснику зав'язують очі, за сигналом він малює крейдою вареник так, щоб він розмістився в тарілці. Перемагає гравець, який більш точно розмістив свій «вареник». Медаль «Художник вареників»

Вчитель. Діти, до нас завітали куми : Одарка та Панас! Одарка – справжня господиня, а Панас – справжній «ласунчик». Давайте їх послухаємо!

Панас. До вареників я ласий, з чим завгодно, просто глум,

А як ще хоч кухоль квасу, - буду я найкращий Кум!
Дрова всі перерубаю й гарно викошу траву
І картоплю посапаю,риби наловлю в ставу,
А під вечір заспіваю пісню гарну, мов кобзар...
Ось такий з дитинства маю я "варениковий" дар!

Одарка. Ну, тоді, кумась ,я згодна, бо такий потрібний кум!,
Не залишу Вас голодним,щоб не жив у серці сум.
Я ще й майстер пироговий, пиріжковий і млинцевий.
Квас зроблю і торт медовий отакому молодцеві!

Вчитель. Отак куми!!!Запрошуємо вас на наше свято.

У нас сьогодні присутні справжні вареникові майстрині - господині! Це ваші матусі!!!!Зараз вони навчать вас ліпити українські вареники.

Майстер - клас «Варенички-смачненечки!»

/ музичний супровід /

Обладнання : тісто, борошно, скалка, тарілка

Веселий танок «А мій милий вареничків хоче

Діти танцюють у 2 колах: краса і сила, передаючи під музику миску з варениками один одному.

Конкурс «Начинка для вареників»

Прошу вийти до мене 3-ох учнів. Ви по черзі будете називати начинки,з якими роблять вареники. Хто не назвав слово-вибуває. Переможець конкурс отримає звання «Знавець вареників» і народжується медаллю.

Слово вчителя. Вареники, вареники, спрадавна в Україні,

Вареники, вареники шанують і понині:

Вареники із вишнями,вареники з черешнями,

З чорницями, суницями,сливками й шовковицями,

Вареники з капустою, картоплею і сиром -

Їжте, люди, наздоров'я і ходіть із миром!

Слово вчителя. Вашій увазі пісня від наших козаків «Варенички» трек 4

Слово вчителя. Гумореска від маленької господині Анастасії…

Замісила тісто, здобула сметани.

Позичила сиру я у куми Оксани.

Запашнеє тісто сиром напихаю.

Сама пішла до сусіди поради питаю.

Ой ,сусідонько моя, дай же мені раду.

Бо з варениками я навіки пропаду.

Поки я в сусідки поради питалась

А собака влізла в хату наробила шкоди.

Влізла капосна на стіл, всю сметану з’їла,

А вареники мої під стіл полетіли

А я ті варенички під столом збирала.

А на мене з борошном виварка упала.

Борошно на голові, виварка на шиї,

А варенички мої , полетіли у вирій.

А я тії варенички знов ліпить взялася.

Бо я така господиня - у свій рід Демчуків вдалася.

Перегляд мультфільму «Три Панька хазяйнують»

Вірш «Ода варенику»

1. О,вареник прехороший!Я тобі співаю оду.

Ти довіку будеш любий українському народу.

2. Галушки і пиріжечки, білі булки й паляниці –

Тож рідня твоя найближча – рідні браття і сестриці.

3.Ти біленький і товстенький,тілу ти смачний дарунок.

Наче хлопчик на санчатах, ти з 'їжджаєш нам у шлунок.

4. Хай хтось їде за кордони,їсть солодкі марципани,

Я ж залишусь в Україні, де вареники в сметані.

5.Тож,єднайтесь, люди добрі, біля мисок з галушками,

Голосуймо за вареник – та й обома руками.

6. Щоб в країні вільній нашій жив вареник і плодився,

Щоб ніхто із вас,браття, ним ніколи не вдавився!

Вашій увазі пісня у виконанні наших красунь «Ой, вареники!»

Вірш-запрошення

1.Милі гості, просим сісти вареники будем їсти.
Вареники непогані, вареники у сметані.

2. В кожній хаті на Вкраїні вареники варять нині.
Це вареники знаменні їх родичі пельмені.

3.Вас чекають у макітрі вареники дуже ситні.
Круглолиці, білощокі із рум'яної пшениці.

4.Їжте, їжте просим щиро,вареники наші з сиром.
Вареники непогані, вареники у сметані.

Мами вносять макітру з варениками

1. Ой, вставали раненько, картоплю варили
До вечора вареників з нею наліпили.

Наварили вареників для гостей хороших
Їжте, їжте вареники, гості наші любі,

2. Вони трохи гаряченькі ,не попечіть губи.
А вже ж в ті вареники картоплі напхали,
Ще й перчиком притрусили, там його немало.

3.В череп’яну макітерку ми їх положили
Олійкою з цибулькою добре помастили.

Їжте, їжте гості любі, рахувать не станем
Може, кому буде мало – ми іще добавим!!!!

Учні, гості, батьки частуються варениками.

Слово вчителя. Є вареники у хаті – в Україні все гаразд:

Всі — щасливі і багаті,щедре сонце світить в нас!

Слава хаті українській, слава нашій всій землі,

І вареникам у мисці, що на нашому столі!

Слово вчителя. Їжте вареники бульб’яні, щоб щічки ваші були рум’яні!

Їжте вареники з капусти, щоб в кишені не було пусто!

Їжте вареники з гречки щоб не було між вами суперечки!

Їжте вареники з грибочками, щоб були із синами й дочками!

Їжте вареники з вишень – будете багаті кумами.

Їжте вареники з маком – будете жити із смаком!

Їжте вареники з м’ясом та запивайте їх квасом!

Їжте вареники з ягодою, щоб жили ви із злагодою!

Їжте вареники з сиром – з добром вас і миром!

Любі друзі! Ось і закінчилось наше веселе свято! Бажаємо вам здоров'я та щастя!

І щоб жили Ви, як вареники у маслі! Дякуємо за увагу.

З якими сюрпризами готують вареники

і що вони символізують?

Нитку кладуть до дороги.

Вишню — до везіння.

Горох — домашній затишок.

Горіх — здоров’я.

Гречка — добробут або гарні новини.

Зерно — багатство.

Родзинки — спокуса.

Червоний перець — несподіванка, можливо неприємна.

Рис — добробут в домі.

Часник — до вигідного шлюбу.

Хліб — весь рік буде хорошим.

Сіль — символізує сльози.

Цукор — солодке життя.

Морква — нові знайомства.

Сир — до нових друзів.

Квасоля — поповнення в родині.

Гудзик — обновка.

Яблуко — винагорода за старання.

Мак — до щастя.

Існує безліч варіантів доповнень, які мають своє передбачення і в різних областях країни вони можуть різнитись між собою. Головне, попередити всіх за столом, що вареники не прості — аби, наприклад, гудзик не прогнозував зламаний зуб.

Зверніть увагу, свідоцтва знаходяться в Вашому особистому кабінеті в розділі «Досягнення»

Всеосвіта є суб’єктом підвищення кваліфікації.

Всі сертифікати за наші курси та вебінари можуть бути зараховані у підвищення кваліфікації.

Співпраця із закладами освіти.

Дізнатись більше про сертифікати.

Приклад завдання з олімпіади Українська мова. Спробуйте!