Лекція(урок)
Тема: Травлення. Проблеми сучасного харчування.
Мета: Сформувати поняття про необхідні складові продуктів харчування підлітків. Виховувати відповідальне ставлення до власного здоров'я шляхом свідомого вибору власного харчового раціону. Обговорити корисні і шкідливі продукти. З’ясувати недоліки швидкого харчування і (ГМО). Їх вплив на організм.
Демонстрація: таблиці, обгортки від відомих продуктів харчування.
Вид уроку: лекція
Хід роботи: 1. викладення теоретичного матеріалу
2. домашнє завдання
1. Останніми роками екологи б’ють на сполох: людство стоїть на самісінькій межі свого існування, монстри з фільмів жахів урешті – решт стануть жахливою реальністю! Захисники природи не втомлюються попереджати, що розвиток науки призведе до мутації людства й природи взагалі. Чи справедливі такі заяви? Чи є про що піклуватись нам, пересічним громадянам, які безпосередньо не стикаються з найновітнішими науковими досягненнями?
Ми не будемо категоричними у своїх висновках, але вчені кажуть, що страшна небезпека може критися в сучасній науці людства – біотехнології, а саме, в одному з її породжень – генетично модифікованих продуктах.
У 1998 році вчений Арпад Пуштай із науково-дослідницького інституту Роует в англійському місті Арбіден заявив, що виявлено незворотні зміни в організмі щурів, які споживали генетично модифіковану картоплю. По закінченні експерименту дослідник сказав, що ніколи не харчуватиметься такою їжею, і що дуже несправедливо використовувати громадян, як піддослідних кроликів.
