сформувати в учнів розуміння процесу кипіння як різновиду пароутворення, визначивши його характерну ознаку (сталість температури кипіння);ознайомити з поняттям “питома теплота пароутворення”;
розвивати уміння вести спостереження фізичних явищ, формувати навички виконання логічних операцій (аналізу, порівняння, узагальнення, виведення висновків);