Методична розробка призначена для використання як допоміжний матеріал на теоретичних та практичних уроках з предмету: «Технологія приготування їжі з основами товарознавства».За сучасних умов від творчого підходу до вирішення складних багатогранних завдань, які стоять сьогодні перед майстром виробничого навчання, чималою мірою залежить ефективність педагогічної праці, якість навчального процесу, пошук нових форм і методів навчання та виховання учнів.