Мета презентації: сформувати уявлення про основні принципи безпеки харчування, навчити розпізнавати потенційно небезпечні харчові продукти, правильно обирати продукти в магазинах, дотримуватися правил харчової гігієни та запобігати харчовим отруєнням.
Особливу увагу приділено практичному застосуванню знань. Презентація містить різноманітні пізнавальні завдання, ігрові ситуації та вправи:
«Харчовий детектив» «Безпечна чи небезпечна їжа?»
«Уважний покупець»
«Що робити, якщо…?»
«5 ключів безпеки»
Командний квест
Презентація поєднує теоретичну інформацію, наочність, проблемні запитання, роботу в парах і групах, обговорення та практичні завдання.
Очікувані результати: після опрацювання матеріалу учні зможуть визначати ознаки безпечних харчових продуктів, аналізувати інформацію на упаковці, пояснювати основні правила харчової гігієни, розпізнавати ризиковані харчові ситуації та ухвалювати рішення, спрямовані на збереження здоров’я.
